Bir tarif hem rafine şekersiz, hem yüksek proteinli, hem de gerçekten çok lezzetli olabilir mi?
Cevap net: Evet.
Bu brownie topları sadece sağlıklı bir alternatif değil, aynı zamanda tatlı krizlerinin gerçek çözümü.
Tarifi biz denedik; Seçil’in küçük ama etkili dokunuşlarıyla lezzeti bambaşka bir seviyeye çıktı.
Viral olmasının sebebi sadece içeriği değil.
Tadıyla şaşırtıyor, bir kez yiyince akılda kalıyor.
Tatlı isteğini bastıran ama suçluluk hissettirmeyen bir alternatif arıyorsan, bu tarif tam sana göre.
________________________________________
Malzemeler
• 12 adet hurma
• 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 2 yemek kaşığı Nustil bal kabağı çekirdeği protein tozu
• 3 yemek kaşığı tepeleme kakao
• 2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
• Bir tutam tuz
• 100 g şekersiz sütlü çikolata (üzeri için)
• 1 adet tuzsuz pirinç patlağı (üzeri için)
________________________________________
Hazırlanışı
1. Hurmaların çekirdeklerini çıkarın. Sertlerse sıcak suda 5–10 dakika bekletin.
2. Bu sırada çikolatayı benmari usulü eritip kenarda bekletin.
3. Hurmaları mutfak robotuna alın. Üzerine yulaf, protein tozu, kakao, fıstık ezmesi ve tuzu ekleyin.
4. Tüm malzemeleri homojen ve şekil alabilir bir kıvam elde edene kadar çekin.
5. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak toplar oluşturun.
6. Pirinç patlağını ufalayın ve erimiş çikolataya ekleyin.
7. Brownie toplarını bu karışıma bulayıp yağlı kâğıt serili bir tabağa dizin.
8. Buzdolabında 20–30 dakika dinlendirin.
Afiyet olsun.
