Aralık ayı geldi çattı. Her yer yeni yıl ışıklarıyla dolu ve biz de Özel Mutfak’ta yılbaşı ruhunu erkenden hissetmeye başladık.
Şimdiden sofrasını planlayanlara özel, çok pratik ve çok lezzetli bir video hazırladık.
Bugün sofralar için közlenmiş biber mezesi yapıyoruz.
Hem renkleriyle sofrayı güzelleştiren hem de 10 dakikada hazırlanan bu meze, misafirlerinize “bunu nasıl yaptın?” dedirtecek.
Hazırsanız yeni yıl soframızı birlikte renklendirelim.
________________________________________
Malzemeler
• 3 adet közlenmiş biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Nar ekşisi
• Zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kimyon ve pul biber
________________________________________
Hazırlanışı
1. Közlenmiş biberleri doğrayın ve tüm malzemeleri robota alın.
2. Domates ve biber salçasını ekleyin.
3. Tahin, nar ekşisi, zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı ilave edin.
4. &Kimyon ve pul biberi ekleyip pürüzsüz kıvama gelene kadar çekin.
5. Servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Afiyet olsun.
Közlenmiş Biber Mezesi
Kategoriler: Yemek Tarifleri
