Glutensiz Havuç Ekmek Tarifi

Dolabın köşesinde bekleyen havuçlarla göz göze geldiysen, bugün onları nefis bir ekmeğe dönüştürüyoruz.
Hem pratik hem de “bu gerçekten un ve süt olmadan mı oldu?” dedirten yumuşacık bir havuç ekmeği yapıyoruz.
Dokusuyla kek gibi, görüntüsüyle ekmek gibi, tadıyla günü kurtaran bir tarif.
________________________________________
Malzemeler:
• 3 büyük havuç
• 3 orta boy yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 8 yemek kaşığı nohut unu
• Tuz, karabiber, kekik
• Üzeri için tohumlar
________________________________________
Hazırlanışı:
1. Havuçları ince rendeleyin.
2. Yumurtaları, kabartma tozunu, baharatları ve nohut ununu ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edin.
3. Karışımı fırına uygun bir kalıba dökün.
4. Üzerini dilediğiniz tohumlarla süsleyin.
5. 175°C’de yaklaşık 35 dakika pişirin.
6. Kalıptan çıkarmadan önce biraz soğumasını bekleyin.
Afiyet olsun.