Bu kadar az malzemeyle bu kadar doyurucu ve lezzetli bir ekmek mümkün mü?
Kesinlikle evet.
Un yok, gluten yok ama lezzet ve doygunluk fazlasıyla var.
Ketojenik beslenenlerin favorisi olmaya aday bu glutensiz ekmek; pratikliği, besleyiciliği ve uzun süre tok tutmasıyla öne çıkıyor.
Hazırlaması sadece birkaç dakika sürüyor.
Fırından çıkan kokusu ise mutfağı hemen sarıyor.
________________________________________
Malzemeler
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı tahin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 avuç ceviz (isteğe bağlı, miktarı artırılabilir)
• 1 yemek kaşığı chia tohumu (opsiyonel, tok tutuculuğu artırır)
Üzeri için:
• Susam
• Çörek otu
________________________________________
Hazırlanışı
1. Yumurtaları ve tahini bir kaba alın, pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın.
3. Ceviz ve chia tohumunu ilave edip spatula ile homojen hale getirin.
4. Karışımı yağlı kâğıt serilmiş veya hafif yağlanmış fırın kabına dökün.
5. Üzerine susam ve çörek otu serpin.
6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
