Fit Cinnamon Roll Tarifi

Bugün Özel Mutfak’ta Nustil ile fit ve yüksek proteinli cinnamon roll yapıyoruz.
“Bu kadar protein nereden geliyor?” dersen, sırrı Nustil’in bal kabağı çekirdeği proteinidir. Sadece iki kaşığında 18 gram protein bulunan bu içerik, tarife hem güç katıyor hem de besin değerini yükseltiyor.
Bu harika proteini sadece shake’lerde değil, tatlılarda bile nasıl kullanabileceğini merak ediyorsan, seni hemen videoya davet ediyoruz.
________________________________________
Malzemeler:
Hamur için:
• 2 adet olgunlaşmış muz
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yoğurdu
• 4 yemek kaşığı Nustil bal kabağı çekirdeği proteini
• 3 su bardağı tam buğday unu
İç dolgusu için:
• 4 adet hurma püresi
• 1 yemek kaşığı badem ezmesi
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• Bir tutam tuz
________________________________________
Hazırlanışı:
1. Fırını 180°C’ye ısıtın ve bir fırın kabını yağlı kâğıtla kaplayın.
2. Hamur malzemelerini bir kapta karıştırarak hamuru oluşturun. Hamur çok ıslaksa biraz un, çok kuruysa biraz daha yoğurt ekleyin.
3. Tezgâhı hafifçe unlayın; hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun ve yaklaşık 1 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın.
4. İç dolgu malzemelerini ezip karıştırın ve hamurun üzerine eşit şekilde yayın. Üzerine ekstra tarçın serpebilirsiniz.
5. Hamuru geniş kenardan başlayarak sıkıca rulo yapın ve sekiz eşit parçaya kesin.
6. Ruloları fırın kabına dizin, elinizle hafifçe bastırın ve üzerleri altın rengi olana kadar 20–25 dakika pişirin.
7. Üzeri için hazırladığınız sosu rulolar sıcakken üzerine dökerek servis edin.
Afiyet olsun.