Börek severler buradaysa, bu tarif tam size göre.
Klasik börek tariflerine biraz yenilik katmanın zamanı geldi.
Bu börek glutensiz, dışı çıtır çıtır ve inanılmaz pratik.
Üstelik hamur yoğurmak yok, açmak yok.
Çünkü bu tarifte işimizi kolaylaştıran pirinç yufkası var.
Tarifi izlediğinizde pirinç yufkasının ne kadar pratik ve çok yönlü olduğunu siz de göreceksiniz.
Lezzetli, hafif ve zahmetsiz bir börek arıyorsanız, doğru yerdesiniz.
________________________________________
Malzemeler
• Pirinç yufkası
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet küçük soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 çay kaşığı kuş üzümü
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı
________________________________________
Hazırlanışı
1. Kapya biberi ince ince, soğanı yemeklik doğrayın.
2. Tavuk göğsünü rondodan geçirerek kıyma haline getirin.
3. Tavayı ısıtıp tavuk kıymasını ekleyin, sotelemeye başlayın. Tavuk hafif pişince soğan ve kapya biberi ekleyin. Baharatları ve kuş üzümünü ilave ederek harcı güzelce pişirin.
4. Pirinç yufkalarını ılık suda kısa süre bekleterek yumuşatın. Her börek için iki kat yufka kullanın.
5. Yufkaların ortasına bir kepçe iç harç koyun, dört kenarını katlayarak bohça şeklinde kapatın ve fırın kabına dizin.
6. Üzerlerine zeytinyağı gezdirin.
7. Önceden ısıtılmış fırında üzerleri altın rengi olana kadar pişirin.
8. Fırından çıkar çıkmaz sıcak ve çıtır şekilde servis edin.
Afiyet olsun.
Glutensiz Börek Tarifi
Kategoriler: Yemek Tarifleri
