Mutfakta “yılbaşı klasiği” nedir diye sorarsanız, cevabımız belli: Mutfağı tarçın ve zencefil kokusuyla dolduran o efsane gingerbread kurabiyeler.
Biz bu klasiği biraz daha özel hale getirdik; rafine şekersiz, glutensiz ve tamamen vegan yaptık.
Hem içeriği temiz hem de inanılmaz lezzetli bu kurabiyeler, sevdiklerinize verilebilecek en tatlı yılbaşı sürprizlerinden biri.
Seven sevdiğine bu kurabiyeyi yapsın.
________________________________________
Malzemeler
• 1,5 bardak yulaf unu
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• 1/4 bardak hindistan cevizi yağı
• 1/2 bardak elma suyu konsantresi
• 2 yemek kaşığı badem sütü
• Vanilya
________________________________________
Hazırlanışı
1. Bir kapta yulaf unu, kabartma tozu, tarçın, zencefil ve karbonatı karıştırın.
2. Ayrı bir kapta hindistan cevizi yağı, elma suyu konsantresi, badem sütü ve vanilyayı birleştirerek sıvı karışımı hazırlayın.
3. Kuru karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyerek kıvamlı bir hamur elde edin.
4. Hamuru buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
5. Dinlenen hamuru açın, dilediğiniz şekilleri verin.
6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında kontrollü şekilde pişirin.
Afiyet olsun.
Glutensiz & Vegan Gingerbread Kurabiye
Kategoriler: Yemek Tarifleri
