Evde Badem Sütü & Badem Unu Tarifi

Bitkisel süt sevenlerden misin?
Marketlerdeki badem sütleri lezzetli olabilir ama çoğunun içinde katkı maddeleri, koruyucular ve çok az badem bulunuyor. Pratikler, evet… fakat gerçekten sade, sadece badem ve suyla yapılan bir tarif arıyorsan doğru yerdesin.
Bu videoda yalnızca iki malzemeyle ev yapımı badem sütü hazırlıyoruz: badem ve su.
Ayrıca süt yapımından arta kalan posayla israf etmeden evde kolayca badem unu yapıyoruz.
________________________________________
Malzemeler:
• 100 g çiğ badem.
• 3 su bardağı su.
________________________________________
Hazırlanışı – Badem Sütü
Bademleri bir gece önceden suya koyup 7–8 saat bekletin.
Suyunu süzüp bademleri blendera alın.
İçme suyu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
Karışımı tülbentten geçirerek süzün ve süt ile posayı ayırın.
Hazırladığınız badem sütünü cam şişeye alarak buzdolabında 2–3 gün saklayabilirsiniz.
________________________________________
Hazırlanışı – Badem Unu
Süzme sonrası kalan posayı fırın tepsisine ince bir tabaka halinde yayın.
Yaklaşık 100°C’de düşük ısıda tamamen kuruyana kadar pişirin.
Kuruyan posayı blender veya mutfak robotunda un haline getirin.
Cam kavanozda saklayarak tariflerinizde kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.